تعتبر هذه الخلاطات من أفضل الخلاطات في السوق حيث تقوم بخلط المواد الغذائية بتقنية عالية و بكميات كبييرة و بالحفاظ على نكهتها الطبيعية.

تمتاز هذه الخلاطات بفاعلية كبيرة جدا و لذلك يتم إستخدام خلاطات فيتامكس في الكثير من المطاعم و المطابخ الصناعية و المقاهي العالمية بثقة تامة.

مودیل: Vita-Prep® 3 Item 10089

المواصفات الفنية:

المحرك: محرك 3 أحصنة بخار

السعة: 2 لتر

الجهد: 220 الى 240 فولط / 50 هرتز

الطاقة: 1100 – 1200 واط

الوزن الصافي: 5.9 كلغ (6.3 كلغ مع التغليف)

الأبعاد: 51.4 الأرتفاع × 20.3 × 22.9 (سانتيمتر)

صنع في الولايات المتحدة الأمريكية – VITAMIX

بامكانكم متابعة أخر الاخبار و المنتجات الجديدة للشركة عن طريق حسابنا في الانستغرام.

تعتبر هذه الخلاطات من أفضل الخلاطات المتوفرة في السوق حيث تقوم بخلط المواد الغذائية بتقنية عالية و بكميات كبييرة و بالحفاظ على نكهتها الطبيعية.

تمتاز هذه الخلاطات بفاعلية كبيرة جدا و لذلك يتم إستخدام خلاطات فيتامكس في الكثير من المطاعم و المطاعم الصناعية و المقاهي العالمية بثقة تامة.

مدل: T&G™ 2 Blending Station

On – Counter: Item No. 42009

In – Counter: Item No. 44004

المواصفات الفنية:

خلاطة موديل 42009 توضع على طاولة الإستقبال/ خلاطة موديل 44004

توضع داخل داولة الإستقبال

المحرك: محرك 2 أحصنة بخار (أقصى حالة)

السعة: 0.9 لتر

الجهد: 220 الى 240 فولط / 50 الى 60 هرتز

الطاقة: 1075 – 1200 واط

الوزن الصافي: 7.7 كلغ (8.6 كلغ مع التغليف)

على الطاولة: 49.2 × 23.5 × 26.7 (H x W x D) (سانتيمتر)

الأرتفاع مع فتح الغطاء: 68.9 سانتيمتر

داخل الطاولة: 83.1 × 22.9 × 26.7 (H x W x D) (سانتيمتر)

الأرتفاع مع فتح الغطاء: 57.2 سانتيمتر

العمق تحت الطاولة: 14.4 سانتيمتر

صنع في الولايات المتحدة الأمريكية – VITAMIX

بامكانكم متابعة أخر الاخبار و المنتجات الجديدة للشركة عن طريق حسابنا في الانستغرام.

تعتبر هذه الخلاطات من أفضل الخلاطات المتوفرة في السوق حيث تقوم بخلط المواد الغذائية بتقنية عالية و بكميات كبييرة و بالحفاظ على نكهتها الطبيعية.

تمتاز هذه الخلاطات بفاعلية كبيرة جدا و لذلك يتم إستخدام خلاطات فيتامكس في الكثير من المطاعم و المطاعم الصناعية و المقاهي العالمية بثقة تامة.

مودیل: Drink Machine Two- Speed Item NO. 10011

المواصفات الفنية:

المحرك: محرك 2 أحصنة بخار

السعة: 1.4 لتر

الجهد: 220 الى 240 فولط / 50 هرتز

الطاقة: 1000 – 1200 واط

الوزن الصافي: 5.7 كلغ (6.1 كلغ مع التغليف)

الأبعاد: 44 الأرتفاع × 20.3 × 22.9 (سانتيمتر)

صنع في الولايات المتحدة الأمريكية – VITAMIX

بامكانكم متابعة أخر الاخبار و المنتجات الجديدة للشركة عن طريق حسابنا في الانستغرام.

تعتبر أجهزة ميلك شيلك من أهم المعدات اللازمة في المقاهي و محلات الآيس كريم.

خلاطات ميلك شيك هي أجهزة لضرب السوائل و خفقها و عمل تركيبة شبه السائلة وملئها بالهواء. وهي تتألف من أكواب زجاجية أو معدنية من ستنلس ستيل المضاد للصدأ لعمل الخلطات وشفرات أو مضارب الخلط والمحرك حيث لها سرعة دورانية عالية.

تعمل هذه الخلاطات وفقاً لمبدأ واحد حيث توضع المكونات في كوب واحد أو كوبين مع خفق. و كلما زادت سرعة دوران مضارب الخلط ، كلما كان محتوى الزجاج والرغوة أفضل. و تعتمد سرعة دوران الحافة على النماذج المصنعة حيث غالبا تتراوح السرعة من 8 إلى 17 ألف دورة في الدقيقة الواحدة.

يتكون الجسم من معدن استنلس استيل المقاوم للصدأ و التآكل مع قاعدة مستقرة ، والتي تعد واحدة من معايير التشغيل الآمن. يوفر وجود قرنيين فرصة للتحضير في الوقت نفسه مع مخفوق الحليب حسب الوصفات المختلفة.
يمكنكم الحصول على آخر الأخبار و المعلومات الفنية عبر حسابنا على الأنستغرام.

الوصف:

يعتبر جهاز اسبريسو سيمونلي من الأجهزة النصف آلية من سلسة منتجات APPIA II حيث يعتبر من الأجهزة البسيطة وقد يفتقد بعض المواصفات الفنية ولكن بإمكان المحترفين في إعداد القهوة أن یقوموا بتحضیر أجود أنواع القهوة بهذا الجهاز.يعمل جهاز APPIA II بطريقة النصف آلية و يبقى تحت تحکم مستخدمي الجهاز بشكل كامل.

المواصفات الفنية:

الطول: 22 انش

الارتفاع: 21 انش

العرض: 22 انش

سعة الخزان: 7.5 لتر

الجهد: 220 فولط

الطاقة: 1500 واط

يحتاج إلى آلية الإتصال بالماء

يحتاج إلى آلية صرف و تفريغ المياهالتنظيف التلقائ

يضغط البخار يدويا

الكميات بشكل يدوي (حسب كمية الاسبريسو)

صنع في ايطاليا – SIMONELLI

بامكانكم متابعة أخر الاخبار و المنتجات الجديدة للشركة عن طريق حسابنا في الانستغرام.

يتم إستخدام براد العصائر في الكثير من المقاهي و المطاعم و الفنادق و صالات الأفراح و محلات بيع العصائر و مراكز الإستجمام و ذلك لحفظ برودة أنواع المشروبات الباردة من العصائر.

يتم إنتاج هذه البرادات على سعات مختلفة حيث إن أصغرها حجما هي التي تحتوي على خزان واحد و يسع 25 لتر من العصير و هناك برادات تحتوي على مخزنين أو ثلاثة تناسب المحلات التي تقدم أصناف مختلفة من العصير البارد.

الأوعية التي تحتوي على مضارب تستخدم لتبريد و تحريك العصائر التي تحتوي على حبيبات صغيرة.

يمكنكم الحصول على آخر الأخبار و المعلومات الفنية عبر حسابنا على الأنستغرام.

غالبا ما يشاهد إن بقايا لب العصير بعد عصر الفواكة تكون مشبعة بالعصير و هذا يرجع الى جودة العصارة المستخدمة فكلما كانت قوة العصارة و الشفرات المستخدمة فيها أفضل تكون هذه البقايا أكثر جفافا من عصير الفواكه.

إن العصارة الجيدة تمتاز بطاقة لا تقل عن 700 واط و من الأفضل أن تكون طاقة العصارة المنزلية بحدود 1200 واط حيث يؤدي ذلك الى دورات طرد مركزية قوية و عصر الفواكه بشكل أفضل و أما الميزة الثانية فهي وجود شفرات قوية لا تقل حدتها مع مرور الزمن. في الكثير من العصارات يتم إستخدام شفرات من معدن ستنلس ستيل و هي لا تدوم كثيرا و قد تهدر بعض فيتامينات الفواكه أيضا و لذلك ينصح باستخدام شفرات من السيراميك حيث تدوم أكثر و تحافظ على جميع الفيتامينات في الفواكه.

إن قطر فوهة العصارة تكون كبيرة نسبيا بحيث يمكن إدخال الفواكه كاملة دون الحاجة لتقطيعها.

يقع زر التشغيل على جانب الجهاز و تقع في أسفل الجهاز شاشة عرض صغيرة و منظم السرعة حيث يتمكن مستخدم الجهاز من تنظيم السرعة حسب طراوة و قساوة الفواكه و الخضروات و هناك خزان بقايا لب الفواكه و بسعة كبيرة على جانب الجهاز حيث يمكن فصله و تنظيفه بسهولة. و قد تم تصميم خزان العصير بحيث يمنع رش العصير و تقاطره أثناء العصر.

و من المواصفات الهامة للجهاز يمكن الإشارة إلى هيكل العصارة المصنوع من مادة ستنلس ستيل المقاوم للصدأ و التآكل كذلك يمكن تفكيك الهيكل بسهولة و تنظيفه.

يتميز الجهاز بسعره المناسب و جودته و تصميمه الرائع و الجميل.

يمكنكم الحصول على آخر الأخبار و المعلومات الفنية عبر حسابنا على الأنستغرام.

تعتبر الخلاطات من الأجهزة التي تستخدم كثيرا في جميع المطابخ و لاسيما في المطابخ الصناعية و المطاعم حيث تساعد على خلط المواد الأولية المعدة للطهي بواسطة مجموعة من الشفرات و المضارب الموجودة في أسفل الوعاء.

كما تستخدم الخلاطات في محلات العصائر في تحضير أنواع الكوكتيل من عدة فواكه.

يمكن شراء الخلاطات التي لها ملحقات جانبية كالطاحونة و المفرمة و غيرها من الإمكانيات كما يمكن الإكتفاء بشراء جهاز الخلاطة حصرا.

يمكنكم الحصول على آخر الأخبار و المعلومات الفنية عبر حسابنا على الأنستغرام.